Poin Brogader : 9531 Total Posan : 10367 Sejak : 11.11.06 Domisili : Didepan komputer...! KorWil : Bogor NRA : 0042 Jabatan : Ang. Resmi Thunder :
125
Julukan : Brandon Sikon : I istri dan 1 anak Hobi : Banyak... Slogan : Cintai dan sayangilah dua orangtuamu...
Subyek: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 30.10.07 22:18
Seputar KOPI
Awal Mula Kopi
Tumbuhan kopi ditemukan oleh seorang Sufi Ali Bin Omar dari Yaman. Ia merebus kopi sebagai obat penyakit kulit dan obat-obatan lainnya. Sehingga pada waktu itu kopi mendapat tempat terhormat di kalangan masyarakat negeri itu. Dari khasiat kopi tersebut akhirnya membawa kemakmuran bagi pemilik-pemilik kebun kopi, pengusaha kedai kopi, pedagang kopi, eksportir kopi, dan pemerintah di berbagai belahan dunia tanaman minuman beraroma khas itu ditanam.
Secangkir kopi bagi penggemarnya adalah sebuah awal dari segalanya. Bukan berlebihan atau mengada-ada, tapi memang faktanya demikian. Dalam sehari mungkin penggemar kopi bisa menghabiskan bergelas-gelas kopi, pagi, siang, sore, dan malam hari.
Kurang nikmat atau bahkan kurang afdol rasanya sebelum meneguk secangkir kopi sebelum memulai aktivitas kita. Sebagai penggemar kopi, kita sering sekali mendengar banyak orang membicarakan tentang efek negatif dari mengkonsumsi kafein yang ada dalam kandungan kopi – koran, majalah, tabloid, dll. Tapi sebenarnya kalau ada sisi negatif pasti ada juga dong sisi positif-nya? !!
Biar sama-sama tahu dan tidak memojokkan para penggemar kopi, serta tidak membuat orang-orang yang ingin sekali merasakan kenikmatan secangkir kopi berpikir dua kali karena terlalu banyak efek negatif yang mereka dengar sampai akhirnya takut untuk merasakan. Berikut ini beberapa manfaat yang bisa dinikmati para penggemar kopi :
• Kafein yang terkandung didalam kopi adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf. Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi (energy drink), cokelat, maupun obat-obatan.
• Kafein membantu Anda untuk bisa berpikir lebih cepat. Cobalah mengkonsumsi kopi 15 menit atau 30 menit sebelum Anda melakukan wawancara pekerjaan atau memberikan presentasi pada atasan. Hasilnya mungkin akan cukup lumayan, karena kafein yang terdapat pada kopi atau teh terbukti mampu memberikan 'sinyal' pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak.
• Kafein mencegah gigi berlubang. Cobalah untuk meminum secangkir kopi hangat sesaat setelah Anda mengkonsumsi cookies, cake coklat yang lezat, permen rasa buah atau sepotong roti manis. Joe Vinson, PhD . dari University of Scranton menjelaskan bahwa kafein yang terdapat dalam minuman ini ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.
• Kafein mengurangi derita sakit kepala. Penelitian menemukan kafein yang terdapat dalam kopi atau teh (dalam jumlah tertentu) sanggup menolong mengobati sakit kepala. Menurut Seimur Diamond, M.D., dari Chicago's Diamond Headache Clinic. Penderita migrain dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir kopi pekat atau secangkir black tea. Jadi, sebelum mengkonsumsi obat cobalah dulu sembuhkan sakit kepala Anda dengan minuman berkafein.
• Kafein bisa melegakan napas penderita asma dengan cara melebarkan saluran bronkial yang menghubungkan kerongkongan dengan paru.
• Kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah, bisa melakukan aktifitas fisik lebih lama, di perkirakan karena kafein membuat "bahan bakar" yang dipakai otot lebih lama.
• Kafein bisa meningkatkan rasa riang, membuat kita merasa lebih segar dan energik.
• Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari dapat mengurangi risiko terkena pengeroposan tulang (osteoporosis) .
• Kopi dapat meningkatkan penampilan mental dan memori karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur tetap terjaga, rangsangan, mood dan konsentrasi. Penelitian di Universitas Arizona ditemukan bahwa orang dewasa yang minum kopi sebelum test memori menunjukkan perkembangan yang signifikan dibanding mereka yang minum kopi tanpa kafein.
• Kafein dapat menangkal radikal bebas dan menghancurkan molekul yang dapat merusak sel DNA.
• Kafein juga melindungi jantung dan kanker.
• Untuk mengurangi risiko pengidapan diabetes mulailah meminum kopi. Seseorang yang minum kopi lebih dari enam cangkir sehari berisiko rendah terserang diabetes dibanding dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali. Demikian simpulan sebuah riset skala besar yang dilakukan pada 80 ribu orang selama 18 tahun di AS.
• Parkinson jarang ditemukan pada orang yang minum kopi secara teratur. Sebuah riset menyimpulkan penyakit ini justru ditemukan pada pria yang tidak minum kopi tiga kali lebih banyak daripada pria penikmat kopi.
• Minum kopi membuat sperma "berenang" lebih cepat dan mampu meningkatkan kesuburan pria. Hal ini diumumkan para ilmuwan Brasil dalam pertemuan "American Society for Reproductive Medicine" di San Antonio, dimana pembicaraan utama berkisar pada efek obat-obatan terhadap kesuburan kaum adam.
042 Administrator KOSTER
Poin Brogader : 9531 Total Posan : 10367 Sejak : 11.11.06 Domisili : Didepan komputer...! KorWil : Bogor NRA : 0042 Jabatan : Ang. Resmi Thunder :
125
Julukan : Brandon Sikon : I istri dan 1 anak Hobi : Banyak... Slogan : Cintai dan sayangilah dua orangtuamu...
Subyek: All about KOPI! 19.12.07 12:41
Pernahkah Anda menghitung berapa gelas kopi yang Anda habiskan sehari? Banyak penelitian menyebutkan bahwa kafein di dalam kopi akan menimbulkan pengaruh buruk bila dikonsumsi berlebih. Namun lain halnya bila Anda masih berada di batas normal yaitu 2-3 gelas per hari. Sampai sejauh ini belum ditemukan bukti ilmiah yang menyatakan konsumsi kafein dalam taraf normal berbahaya bagi kesehatan. Kini selain mengetahui dampak negatif dari kopi, sudah saatnya Anda mengetahui manfaatnya juga.
Menyegarkan tubuh Mengonsumsi kopi 1 jam sebelum fitness akan membuat tubuh terasa segar dan akan meminimalkan nyeri otot akibat fitness. "Kafein di dalam kopi memicu produksi hormon endorfin yang berfungsi mengurangi rasa nyeri, kelelahan dan sakit kepala," ujar Stanley Segall, Ph.D, profesor bidang Nutrisi dan Makanan di Drexel University, Philadelphia.
Mencegah gigi berlubang Minum segera secangkir kopi hangat (bisa juga teh, karena mengandung kafein) sesaat setelah mengonsumsi cookies, cake cokelat, permen rasa buah atau sepotong roti manis. Joe Vinson, Ph.D., dari University of Scranton menjelaskan bahwa kafein yang terdapat dalam minuman ini ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.
Mengurangi risiko diabetes tipe 2 "Asam chlorogenic, adalah antioksidan yang terkandung di dalam kopi dan berfungsi untuk mengencerkan gula darah," ujar Frank Hu, Ph.D, profesor di Harvard School of Public Health. Penelitian yang dilakukan Frank menemukan bahwa mengonsumsi 6 gelas kopi sehari akan mengurangi resiko diabetes tipe 2 hingga 30% pada perempuan dan 53% pada lelaki.
Tetapi Anda tidak perlu minum kopi sebanyak itu, 3 gelas kopi sehari sudah cukup mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 50%.
Membangkitkan semangat
Kafein yang terkandung di dalam kopi membantu Anda berpikir lebih cepat. Cobalah mengonsumsi kopi atau teh 15 menit atau 30 menit sebelum berpresentasi. Hasilnya mungkin akan cukup lumayan, karena kafein yang terdapat pada kopi (juga teh) terbukti mampu memberikan ’sinyal’ pada otak untuk lebih cepat merespon dan meningkatkan daya ingat.
Meningkatkan kesuburan pria
Hal ini diumumkan para ilmuwan Brasil dalam pertemuan American Society for Reproductive Medicine di San Antonio. Hasil penelitian yang dilakukan menyebutkan bahwa minum kopi bisa membuat sperma bergerak lebih cepat, sehingga berpotensi meningkatkan kemungkinan kehamilan pada pasangan.
Jumlah kafein pada kopi yang masih dalam batas normal adalah tidak lebih dari 400 mg perhari. Berikut jumlah kafein pada kopi yang biasa Anda minum.
Kenapa anda ke Starbucks? Karena kopinya enak? Bagaimana kalau anda bisa membuat kopi yang (jauh) lebih enak di rumah, atau di kantor? Semua bahan2nya tersedia. Indonesia ini salah satu penghasil kopi terbaik di dunia kok. Yang anda perlukan hanya sedikit tambahan pengetahuan tentang kopi dan alat yang tepat.
Bagi sebagian orang, minum kopi setiap hari merupakan satu keharusan. Di samping rasanya enak, kopi juga punya banyak manfaat (ada beberapa salah pengertian tentang efek negatif kopi yang dijelaskan di sini). Lalu mengapa kopi yang dijual di kebanyakan coffee shop lebih “enak” rasanya dari kopi yang kita buat sendiri di rumah? Ada beberapa faktor, antara lain:
1/ Arabica vs Robusta
Kebanyakan kopi yang kita minum adalah kopi Robusta (kalaupun di-blend, persentase kopi Robustanya biasanya lebih banyak), yang kualitasnya di bawah kopi Arabica. Kenyataannya kopi2 Arabica terbaik dari Indonesia lebih banyak diekspor daripada beredar di pasaran dalam negeri -satu hal yang secara bisnis dapat dimaklumi- di sisi lain menyebabkan rata2 orang Indonesia tidak bisa menikmati hasil terbaik dari negerinya sendiri. Tapi kalau kita mau cari, di supermarket2 biasanya ada kok. Cuma harganya sedikit lebih mahal dibandingkan kopi Robusta/blend.
2/ Kopi Biji dan Kesegaran Kopi
Mungkin belum banyak yang tahu (atau belum yakin?) bahwa kesegaran kopi sangat sangat berpengaruh pada kualitas minuman kopi yang dihasilkan. Biji kopi akan menurun kualitasnya secara drastis sekitar 10 hari setelah digoreng/digongseng, juga akan kehilangan sebagian besar elemen rasa dan aromanya hanya beberapa detik setelah digiling. Itu sebabnya semua coffee shop menggiling kopinya hanya sesaat sebelum diekstraksi. Kalau kita biasa membuat kopi dari kopi bubuk, coba bayangkan sudah berapa umur kopi itu sejak digiling? Coba perhatikan siapa tau sudah ada jenggot yang tumbuh di dagunya. Hehehe.. Jadi ada 2 masalah yang harus dipecahkan di sini: a/ Di mana kita bisa mendapatkan kopi yang benar2 fresh (kurang dari 10 hari setelah digongseng)? Coffee roaster memang masih jarang di Indonesia, tapi saya yakin paling tidak ada 1 coffee roaster di kota2 besar di Indonesia. Kalau tidak, dari mana coffee shop mendapatkan fresh coffee-nya? Tugas anda adalah menemukan mereka :-) b/ Sebaiknya kita menggiling kopi kita sendiri, dan mengekstraksi kopi secepatnya setelah digiling. Maka kita membutuhkan mesin penggiling kopi (selanjutnya disebut grinder). Yang membawa kita ke faktor berikutnya..
3/ Grinder
Tentu saja kita tidak perlu memiliki grinder seukuran yang biasanya dipakai di coffee shop, tapi kualitas grinder juga sangat sangat penting. Grinder yang baik akan menghasilkan bubuk kopi yang ukurannya konsisten/seragam, sedangkan yang kurang baik akan menghasilkan bubuk kopi dengan ukuran butiran tidak sama. Ketidakseragaman ukuran butiran akan menyebabkan butiran yang berukuran lebih kecil akan terekstraksi secara berlebihan sedangkan yang berukuran lebih besar kurang terekstraksi. Bingung? Coba bayangkan tablet effervescent (Redoxon dan teman2nya -maaf menyebut merk :-) ). Bagi menjadi 2 bagian yg berukuran tidak sama, kemudian masukkan ke dalam segelas air. Yang berukuran lebih kecil larut lebih dulu kan? Juga bila anda menggunakan press pot, butiran2 yang sangat kecil akan lewat dari saringan. Secara keseluruhan, minuman kopi yang dihasilkan menjadi kurang maksimal. Secara umum ada 2 macam grinder: a/ Blade Grinder (menggunakan semacam pisau untuk menggiling, hampir seperti blender) Sangat tidak disarankan untuk menggiling kopi karena tidak bisa menghasilkan ukuran butiran yang seragam. b/ Burr Grinder (menggunakan gigi2 seperti bor untuk menggiling). Ada 2 macam: - Conical Burr Grinder: grinder terbaik di pasaran. - Flat Burr Grinder: kualitasnya sedikit di bawah conical burr, namun dijual dengan harga lebih terjangkau. Ada beberapa burr grinder untuk home-use (seperti Bodum Antigua, atau Solis Maestro Plus) yang berkualitas baik.
4/ Tentang Espresso
Satu lagi hal penting yang sering kita lupakan dalam membuat kopi adalah suhu yang tepat. Dalam biji kopi yang telah digongseng sudah terdapat gula yang terkaramelisasi. Jadi bila anda mengekstraksi kopi dengan suhu yang benar2 tepat, anda tidak akan perlu menambahkan gula untuk mendapatkan rasa manis. Suhu terlalu tinggi akan membakar kopi (+gulanya) sehingga rasanya menjadi lebih pahit, sedangkan suhu terlalu rendah akan meningkatkan kadar keasamannya. Kalau ada yang pernah coba minum kopi+air dingin kemudian sakit perut, itu karena tingkat keasamannya terlalu tinggi. Ruwetnya lagi, kopi dari tiap daerah mempunyai suhu optimal yang berbeda. Tapi jangan khawatir. Ada satu cara untuk mengeliminasi masalah ini: mesin espresso. Mesin espresso bisa menyediakan suhu yang tepat dan stabil sepanjang proses ekstraksi kopi. Itulah sebabnya saya berpendapat bahwa espresso yang sempurna adalah bentuk sempurna dari minuman kopi (meskipun saya bukan peminum espresso sejati. Saya selalu mencampurkan susu ke dalam espresso saya :-) ). Keunggulan espresso: a/ Selain memaparkan air kepada butiran kopi dengan suhu yang tepat dan stabil, mesin espresso juga menekan butiran2 kopi dengan tekanan tinggi (9-10 bar). Masing2 butiran kopi diekstraksi secara maksimal sehingga karakter rasa dan aromanya benar2 berpindah hampir seluruhnya ke cangkir anda. Coba saja ekstraksi kopi Robusta dengan mesin espresso, anda akan tahu mengapa harganya lebih murah dari kopi Arabica yang berasal dari daerah yang sama :-) b/ Karena suhunya tepat, espresso bisa langsung diminum begitu disajikan; atau lebih tepatnya harus langsung diminum begitu disajikan. Karena suhu penyajiannya lebih rendah dari air mendidih, espresso cepat sekali menjadi dingin. Kopi lebih enak diminum hangat kan? Bila anda suka menambahkan susu ke dalam kopi anda seperti saya, susu hangat dengan suhu kurang lebih sama dengan espresso yang baru disajikan akan bercampur dengan sendirinya tanpa perlu diaduk. Ini menyebabkan para ahli espresso bisa membuat berbagai macam “gambar” di permukaan kopi hanya dengan “mengakali” cara menuangkan susu ke atas kopinya, atau biasa disebut latte art. Di bawah ini ada beberapa contoh latte art. Kalau anda bisa membuat kopi anda terlihat secantik rasanya, tidak ada salahnya kan?
Pada artikel2 mendatang saya juga akan membahas mengenai teknik2 latte art. Tidak butuh waktu terlalu lama kok untuk belajar.
Kesimpulannya, ada 3 hal utama yang menyebabkan minuman kopi yang kita buat di rumah mungkin tidak seenak yang kita beli dari coffee shop: pilihan kopi, kesegarannya, dan ketepatan suhu ekstraksinya. Bila bisa mengatasi 3 hal tersebut, seharusnya kopi kita akan jadi lebih baik. Tapi saya juga sadar bahwa rasa adalah masalah selera. Semoga bisa membantu..
gerry_garsono Administrator KOSTER
Poin Brogader : 8062 Total Posan : 7747 Sejak : 07.12.06 Domisili : Parung. Bogor KorWil : Parung | KOSPAD NRA : 0039 Jabatan : WaKetUm Thunder :
125
Julukan : Thunder Bear Sikon : in relationship Hobi : touring, rolling, adventurer, sports Slogan : Percayalah dengan diri sendiri
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 14:13
salam koster :koster:
hm...musim hujan begini alangkah nikmatnya makan pisang goreng, otak2 goreng, mpek2 goreng ditambah minum teh manis hangat , kopi hitam, kopi + susu, capucino cofee ama ALI Cofeee...or Bali Cofee.yg bisa...menaikan STAMINA/Gairah Sex....heee... kalo nggak percaya coba aja bro....dijamin Greng...heee
DHeriS Kolonel KOSTER
Poin Brogader : 6191 Total Posan : 1016 Sejak : 22.06.07 Domisili : Ciamis - Bandung - Jakarta Jabatan : Ang. Forum Thunder :
250
Julukan : masih 250 euy... Sikon : a wife with 3 kids... Slogan : mutiara...
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 15:21
hmm.... slurp... slurp.....
Rotor PELTU KOSTER
Poin Brogader : 6256 Total Posan : 385 Sejak : 18.06.07 Domisili : Jakarta Timur KorWil : Bejat NRA : 018 Jabatan : Ang. Resmi Thunder :
125
Julukan : Black Supermoto Sikon : Married Hobi : Kuliner Slogan : Be Your Self
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 15:56
kopi dengan SUSU Plus ..... mantap manambah semangat bekerja
Tamu Tamu
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 16:10
siip.. top banget nih, Sebagai penggemar kopi berat gw cukup terbantu dengan inpow ini.....ok deh, lanjut ngopi lagi......srrrupp.....
042 Administrator KOSTER
Poin Brogader : 9531 Total Posan : 10367 Sejak : 11.11.06 Domisili : Didepan komputer...! KorWil : Bogor NRA : 0042 Jabatan : Ang. Resmi Thunder :
125
Julukan : Brandon Sikon : I istri dan 1 anak Hobi : Banyak... Slogan : Cintai dan sayangilah dua orangtuamu...
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 16:15
gw pengen bisa bikin kopi kaya gambar diatas... bentuk busanya cantik2... bijimane caranya ye?
gerry_garsono Administrator KOSTER
Poin Brogader : 8062 Total Posan : 7747 Sejak : 07.12.06 Domisili : Parung. Bogor KorWil : Parung | KOSPAD NRA : 0039 Jabatan : WaKetUm Thunder :
125
Julukan : Thunder Bear Sikon : in relationship Hobi : touring, rolling, adventurer, sports Slogan : Percayalah dengan diri sendiri
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 16:21
salam koster :koster:
bisa kang mimin...loe suruh si risna yg mempecantik kopi ente...ali Cofee....he...he..
DHeriS Kolonel KOSTER
Poin Brogader : 6191 Total Posan : 1016 Sejak : 22.06.07 Domisili : Ciamis - Bandung - Jakarta Jabatan : Ang. Forum Thunder :
250
Julukan : masih 250 euy... Sikon : a wife with 3 kids... Slogan : mutiara...
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 16:48
gerry_garsono wrote:
salam koster :koster:
hm...musim hujan begini alangkah nikmatnya makan pisang goreng, otak2 goreng, mpek2 goreng ditambah minum teh manis hangat , kopi hitam, kopi + susu, capucino cofee ama ALI Cofeee...or Bali Cofee.yg bisa...menaikan STAMINA/Gairah Sex....heee... kalo nggak percaya coba aja bro....dijamin Greng...heee
--- tapi, kalo jelemanya goreng, gimana kang Gerry?
DHeriS Kolonel KOSTER
Poin Brogader : 6191 Total Posan : 1016 Sejak : 22.06.07 Domisili : Ciamis - Bandung - Jakarta Jabatan : Ang. Forum Thunder :
250
Julukan : masih 250 euy... Sikon : a wife with 3 kids... Slogan : mutiara...
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 16:51
gerry_garsono wrote:
salam koster :koster:
bisa kang mimin...loe suruh si risna yg mempecantik kopi ente...ali Cofee....he...he..
--- mempercantik kopi gimana maksudnya bro? sorry, kok jadi OOT yaks? ada yang bisa cerita gak, gimana caranya nyeduh kopi yang membuat citarasanya makin wokeh? soalnya, cara orang Aceh ngeracik kopi (Ulee Kareng donks), kayaknya beda ama cara kebanyakan orang2 di warkop di Jawa ngeracik kopinya.... ---
[BOETHO] Donatur KOSTER
Poin Brogader : 7066 Total Posan : 4615 Sejak : 19.04.07 Domisili : Trenggalek - Bogor KorWil : Bogor NRA : 0013 Jabatan : Ang. Pendiri Thunder :
125
Julukan : Big Black Beauty Sikon : MENGERIKAN.... Hobi : MANASIN ORANG Slogan : ADA APA YAH...??
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 17:57
untung ane kurang doyan sama kupii...........
Tonny_aja BRIGJEN KOSTER
Poin Brogader : 7432 Total Posan : 1766 Sejak : 21.11.07 Domisili : Bogor - Jakarta KorWil : Bogor NRA : 0084 Jabatan : Anggota Bisa Koster Bogor Thunder :
125
Julukan : 125 & 250 Sikon : Punya Anak 1
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 18:07
DHeriS Kolonel KOSTER
Poin Brogader : 6191 Total Posan : 1016 Sejak : 22.06.07 Domisili : Ciamis - Bandung - Jakarta Jabatan : Ang. Forum Thunder :
250
Julukan : masih 250 euy... Sikon : a wife with 3 kids... Slogan : mutiara...
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 19.12.07 18:11
KOPI = KOmunitas Pencinta Istri
go_retro LETKOL KOSTER
Poin Brogader : 6061 Total Posan : 818 Sejak : 15.10.07 Domisili : bejat Jabatan : Ang. Forum Thunder :
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 23.12.07 16:57
DHeriS wrote:
--- ada yang bisa cerita gak, gimana caranya nyeduh kopi yang membuat citarasanya makin wokeh? soalnya, cara orang Aceh ngeracik kopi (Ulee Kareng donks), kayaknya beda ama cara kebanyakan orang2 di warkop di Jawa ngeracik kopinya.... ---
udah pernah coba dimasak bro? jadi pada saat air hampir mendidih, bubuk kopinya dimasupin, dimasak sampe aer mendidih. lebih enak lagi kalo dedek kopinya ente saring.
oia, kalo kopi ente pengen tetep kering (menjaga rasa dan aroma), coba deh itu kopi ente taro dalem kulkas
go_retro LETKOL KOSTER
Poin Brogader : 6061 Total Posan : 818 Sejak : 15.10.07 Domisili : bejat Jabatan : Ang. Forum Thunder :
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 23.12.07 16:59
042 wrote:
gw pengen bisa bikin kopi kaya gambar diatas... bentuk busanya cantik2... bijimane caranya ye?
lah bro, ente mau liatin kopinya atau mau diminum? ntar malah kopi panas ente minum pake sedotan deh...
candra904 BRIGJEN KOSTER
Poin Brogader : 6196 Total Posan : 1806 Sejak : 24.05.07 Domisili : Balikpapan KorWil : Balikpapan Jabatan : Ang. Forum Thunder :
125
Julukan : 125 aja dah... Sikon : kawin 1 anak Slogan : Orang Bijak Taat Ibadah... Taat Pajak....Taat Berlalulintas
Subyek: TEH HIJAU 28.12.07 12:41
Teh Hijau Kurangi Resiko Kanker Prostat KapanLagi.com - Suatu studi yang dilakukan tim ahli di Jepang menemukan bahwa kaum pria yang rajin minum teh hijau sebanyak lima cangkir dalam sehari diketahui dapat mengurangi resiko penyakit kanker prostat, ketimbang yang hanya minum dua cangkir teh sehari.Penelitian tersebut dikembangkan oleh tim riset dari Kementerian Kesehatan, Kesejahteraan, dan Tenaga Kerja Jepang yang melibatkan sedikitnya 50.000 pria, demikian Kyodo News, di Tokyo, Rabu (19/12).Menurut tim yang dipimpin oleh Shoichiro Tsugane itu, kebiasaan meminum teh hijau ternyata mampu melokalisir sel kanker yang biasa berada di dalam prostat. Tsugane sendiri sehari-hari adalah Kepala Divisi Epidemologi dan Pencegahan dari Pusat Kanker Nasional Jepang.Teh hijau atau dalam bahasa ilmiahnya Camellia sinensis, sejak lama diketahui memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh, namun penelitian terbaru itu semakin mengukuhkan khasiat teh hijau.Para ilmuwan Jepang percaya bahwa teh hijau memiliki sejumlah kandungan tertentu, diantaranya antioksiden polyphenol, fluoride, mangaan, kafein, dan tanin.Antioksidan polyphenol bermanfaat mengurangi resiko penyakit jantung, membunuh sel tumor, dan menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain itu, juga membantu kelancaran proses pencernaan. Fluoride adalah mineral yang mampu mencegah pertumbuhan karies gigi, mencegah radang gusi, dan gigi berlubang. Kandungan mangaan, diketahui dapat membantu kestabilan kadar gula dalam darah.Sedangkan kandungan kafein yang ada pada teh hijau berbeda dengan kafein yang terdapat dalam kopi. Kandungan kafein dalam teh hijau hanya sebanyak 3-5%, maka akan membuat tubuh dan pikiran terasa lebih segar.Sementara tanin, diketahui mampu mencegah dan mengobati gangguan ginjal, bahkan daun teh yang masih basah dapat digunakan sebagai kompres bila terkena gigitan serangga atau bisa juga sebagai penyegar untuk mata lelah.
KzmX Mayor KOSTER
Poin Brogader : 6006 Total Posan : 703 Sejak : 10.12.07 Domisili : Cirebon Kota Udang Jabatan : Ang. Forum Thunder :
125
Julukan : 250+750 Sikon : Jomblo
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 23.02.08 20:37
Bikin kopi di cangkir, diatasnya kasih daun...
ROBIN 151 Kolonel KOSTER
Poin Brogader : 6072 Total Posan : 1394 Sejak : 27.10.07 Domisili : Bejat KorWil : Bejat NRA : 151 Jabatan : Ang. Forum Thunder :
125
Julukan : 125 Sikon : nikah Hobi : alam bebas
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 26.02.08 17:58
KzmX wrote:
Bikin kopi di cangkir, diatasnya kasih daun...
biar apa bro...
[BOETHO] Donatur KOSTER
Poin Brogader : 7066 Total Posan : 4615 Sejak : 19.04.07 Domisili : Trenggalek - Bogor KorWil : Bogor NRA : 0013 Jabatan : Ang. Pendiri Thunder :
125
Julukan : Big Black Beauty Sikon : MENGERIKAN.... Hobi : MANASIN ORANG Slogan : ADA APA YAH...??
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 26.02.08 18:48
ROBIN 151 wrote:
KzmX wrote:
Bikin kopi di cangkir, diatasnya kasih daun...
biar apa bro...
BIAR DI TANYA BRUR..........
KzmX Mayor KOSTER
Poin Brogader : 6006 Total Posan : 703 Sejak : 10.12.07 Domisili : Cirebon Kota Udang Jabatan : Ang. Forum Thunder :
125
Julukan : 250+750 Sikon : Jomblo
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 26.02.08 19:54
Biar kaya gini:
Pan kopi diatasnya kaya ada daunnya.
candra904 BRIGJEN KOSTER
Poin Brogader : 6196 Total Posan : 1806 Sejak : 24.05.07 Domisili : Balikpapan KorWil : Balikpapan Jabatan : Ang. Forum Thunder :
125
Julukan : 125 aja dah... Sikon : kawin 1 anak Slogan : Orang Bijak Taat Ibadah... Taat Pajak....Taat Berlalulintas
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 27.02.08 10:23
klo kopi yg di giling di daerah lawang saketeng bogor terminal angkot 03, 04, bagus ga yach.... klo dulu aku jalan kaki lewat situ wih harum banget baunya, selain aroma ikan teri n pasarnya lo ya......
eWiNz PELTU KOSTER
Poin Brogader : 5809 Total Posan : 327 Sejak : 21.06.08 Domisili : Kendari Jabatan : Ang. Forum Thunder :
125
Julukan : Red Maroon and Black Tirev Sikon : Stand By Hobi : Touring, Racing, Modif. Hmmm ...
Subyek: Kopi dan Teh Itu Sehat 29.06.08 15:15
Bagi pecinta kopi dan teh, menurut para peneliti di Harvard Medical School di Boston, mempunyai sedikit penurunan risiko berkembangnya kanker ginjal. Temuan ini berdasarkan analisis 13 studi sebelumnya yang menjelaskan bahwa kopi dan teh dapat memberikan perlindungan terhadap kanker ginjal, sementara susu, soda dan jus tampaknya tidak ada efeknya. Temuan ini dipublikasikan dalam International Journal of Cancer, edisi 15 November 2007. Berdasarkan studi tersebut, orang yang minum tiga cangkir kopi atau lebih sehari berkurang 16% mengalami kanker ginjal dibandingkan yang rata-rata minum kurang dari 1 cangkir sehari. Untuk yang meminum hanya satu cangkir teh setiap hari mempunyai 15% risiko lebih rendah kanker ginjal dibandingkan yang bukan peminum teh. Menurut Dr. Jung Eun Lee, pimpinan para peneliti, walaupun studi tidak meunjukkan kopi atau teh secara langsung menurunkan kanker ginjal, ada beberapa alasan mengapa minuman ini bermanfaat. Contohnya, kopi dan teh dapat meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap hormon pengatur gula darah, insulin. Para peneliti mencurigai kadar insulin berlebih menimbulkan risiko kanker ginjal. Kopi dan teh juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dalam ginjal dari kerusakan yang menimbulkan kanker. Untuk studi ini, para peneliti menggabungkan hasil 13 studi jangka panjang yang mencakup 530.469 wanita dan 244.483 pria. Setiap studi mengumpulkan informasi dari diet para partisipan pada saat awal dan diikuti selama 7-20 tahun. Konsumsi kopi dan teh dihubungkan dengan risiko kanker ginjal yang lebih rendah walaupun para peneliti sudah menghitung sejmulah faktor lain yang diketahui orang mempengaruhi penyakit ini seperti obesitas, merokok dan tekanan darah tinggi. Tim peneliti mencatat bahwa konsumsi the dan kopi dapat berkaitan dengan penurunan risiko kanker ginjal secara moderat, sementara susu, jus dan soda tidak berkaitan dengan dengan risiko ini. Diperlukan studi lebih lanjut diperlukan untuk memahami mengapa kopi dan teh dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit.
buyung Jenderal KOSTER
Poin Brogader : 6496 Total Posan : 4508 Sejak : 04.05.08 Domisili : PAMULANG KorWil : TANG-SEL NRA : 0237 Jabatan : Ang. Forum Thunder :
125
Julukan : 125 Sikon : menikah Hobi : TIDUR Slogan : Jadilah diri sendiri
Subyek: Re: KESEHATAN: TONIK: Kopi, Teh, dan Air Tonik 30.06.08 8:05
thanks bro infonya...
Bro Jay Donatur KOSTER
Poin Brogader : 9713 Total Posan : 12680 Sejak : 09.08.07 Domisili : Jakarta - Bogor KorWil : JAXEL NRA : 0125 Jabatan : Ang. Resmi Thunder :