| KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih | |
|
+16manyon 5M1L3 agus267 BachtiarAW Baskoro 124m4 dhienz Thunder Rider Ahmad_JeTC Tonny_aja Marco si Biker Batak TB125_012 harry2yo Rhoiz JeTC Daverson yadie_bejat 20 posters |
|
Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih? | sate ayam | sate telur ayam | sate usus ayam | | 15% | [ 7 ] | sate bebek | itik | | 6% | [ 3 ] | sate kelinci | | 6% | [ 3 ] | sate kambing | | 17% | [ 8 ] | sate domba | biri-biri | | 4% | [ 2 ] | sate sapi | lembu | | 10% | [ 5 ] | sate unta | | 0% | [ 0 ] | sate menjangan | kijang | rusa | | 6% | [ 3 ] | sate kancil | | 0% | [ 0 ] | sate rubah | musang | luak | | 2% | [ 1 ] | sate an-jing | srigala [ najis bagi muslim ] | | 0% | [ 0 ] | sate ba-bi [ haram bagi muslim ] | | 0% | [ 0 ] | sate kuda | | 4% | [ 2 ] | sate bidawang | bulus [ trionyx ] | | 2% | [ 1 ] | sate biuku | penyu [ turtle ] | | 2% | [ 1 ] | sate labi-labi [ terrapin ] | | 4% | [ 2 ] | sate kura-kura [ tortoise, testudo, gopher ]. | | 2% | [ 1 ] | sate biawak | | 4% | [ 2 ] | sate senyulung [ crocodile ] | | 4% | [ 2 ] | sate buaya [ aligator ] | | 4% | [ 2 ] | sate ular | | 4% | [ 2 ] | sate macan | harimau | | 0% | [ 0 ] | sate singa | | 0% | [ 0 ] | sate daging hewan selain diatas [ sebutkan ] | | 0% | [ 0 ] | sate-satean [ non-daging ] | | 2% | [ 1 ] |
| Total Suara : 48 | | |
|
Pengirim | Message |
---|
yadie_bejat Jenderal KOSTER
Poin Brogader : 9682 Total Posan : 4274 Sejak : 08.10.08 Domisili : antara bekasi dan jakarta timur KorWil : bejatterz SeJaT NRA : B3JA Jabatan : JENDRAL BEJAT Thunder : Julukan : 125 "b Status : Sikon : mSh tEbAr pE5oNa Hobi : tEbaR pEsoNa ma cewe gw lah.. Slogan : be U'r self lah..
| Subyek: KULINER: Te ... Sate ... Sate ... 02.05.09 9:40 | |
| First topic message reminder :Jakarta - Sate kambing yang satu ini dijamin empuk, gurih dan tanpa aroma 'prengus'. Tak perlu jauh-jauh ke kota salnya Tegal untuk menikmatinya. Tak hanya itu pecak udang yang pedas-pedas gurih dengan harum wangi terasi yang kuat pasti juga sangat menggoyang lidah. Sangat sayang dilewatkan!
Sepulang kerja kemarin, rasanya saya ingin 'nyate' alias makan sate. Hmm.. bingung juga mencari warung sate yang enak. Saya kangen dengan sate kmabing muda yang beberapa kali saya cicipi saat sedang berada di Tegal. Selama di Jakarta saya belum mendapatkan yang rasanya mirirp dengan tempat asalnya.
Bersama seroang teman akhirnya saya menemukan tempat makan sate kambing asli Tegal. Tepatnya berada di Jl. Tanjung Duren Raya No.69. Rumah Makan 'Wong Tegal' namanya. Di tempat ini mengkhususkan diri menyediakan makanan khas Tegal terutama sate kambing muda dan juga nasi bogana.
Untung saja sesampainya saya di sana, stok satai kambingnya masih ada. Seporsi satai kambing langsung saya pesan plus dengan nasi bogana khas Tegal. Saat melihat pecak udang yang di pesan meja sebelah, saya tergiur melihatnya. Jadilah seporsi pecak udang saya pesan. Sebagai menu pembuka, tahu pletok tak ketinggalan dipesan.
Tahu pletok yang masih kemepul hangat tersaji lebih dulu. Tahu pletok ini adalah tahu yang diberi topping adonan sagu yang diberi bumbu bawang dan irisan daun kucai. Tahunya digoreng kering kres..kres.. Konon nama pletok ini diberikan karena pada saat digoreng si tahu sering mengeluarkan bunyi 'pletok'.
Makan tahu pletok makin mantap saat dicocol ke dalam sambal kecap. Rasa pedas dan gurih jadi satu menciptakan rasa yang dahsyat! Huah..huah.. bibir saya megap-megap pedas, segelas es teh manis pun membilas rasa pedas di lidah.
Selagi asyik dengan tahu pletok, satai kambing dan juga nasi bogana datang bersamaan. Nasi bogana disajikan dalam piring putih yang sudah beralaskan daun pisang. Nasinya berwarna kuning, dengan topping suwiran opor ayam, setengah telur pindang, serundeng daging, tumis kacang panjang, tumis tempe, dan tak ketinggalan sambal gorengnya.
Nasinya pulen, serundeng dan opornya gurih pas di lidah. Tapi saya sempat kaget saat mencicipi sambalnya. Lidah saya seperti tersengat! Sambal gorengnya cukup pedas tapi bikin nagih! Sate kambing pesanan saya terdiri dari 10 tusuk dalam satu porsi. Yang menjadi ciri khas di sate Tegal adalah daging kambing yang digunakan dipilih yang usianya masih muda sekitar 3 hingga 5 bulan.
Selain itu, cara membakar satai nya pun unik. Tidak menggunakan bumbu-bumbu apapaun saat membakarnya, jadi masih polos. Dagingnya dipotong dadu berukuran 1,5 hingga 2 cm. Selain daging, satai kambing ini juga dikombinasikan dengan gajih (lemak) yang menjadikannya semakin gurih.
Satai kambing khas Tegal memakai sambal kecap sebagai aduannya. Kecap manis Djoe Hoa yang dicampur dengan sambal, dan potongan bawang merah dan juga tomat. Rasa manis kecap yang tidak etrlalu kuat membuat rasa daging kambing tetap mencolok. Saat dicoba, dagingnya sangat empuk. Hampir tidak ada perlawanan saat dikunyah. Nyam..nyam..
Satai kambing Tegal memang tersohor karena hampir selalu memakai kambing usia 3 - 5 bulan sehingga dagingnya sangat empuk tanpa aroma lemak yang tajam. Karena itu sering disebut 'bathibul' atau 'balibul' alias 'di bawah tiga bulan' atau 'di bawah lima bulan'.
Tampilan pecak udang langsung menggelitik selera. Harum aroma udang yang sudah bercampur dengan sambal terasi yang menguap menggelitik hidung. Tak terelakkan lagi, si udang pun langsung jadi target selanjutnya. Udangnya di goreng sebelum dicampur bersama dengan sambal terasi yang dibuat dadak. Harum aroma terasi menggugah selera makan saya malam itu.
Peluh pun langsung mengalir deras membanjiri kening hingga leher. Sapuan es teh manis sedikit mengurangi rasa pedas di lidah. Sayang sekali saya tidak memesan teh poci dengan gula batu. Padahal makan satai Tegal dengan teh poci sebagai endingnya akan lebih suedep lagi!
Tapi kali lain saya ke tempat ini, pasti saya akan memesan teh poci dengan gula batu sebagai pelangkap bersantap saya. Harga yang dibandrol untuk seporsi satai kambing pun cukup murah Rp 25.000,00 sedangkan pecak udang Rp 15.000,00, Tahu pletok Rp 10.000,00, dan nasi bogana Rp 14.000,00.
RM. Wong Tegal (Masakan Khas tegal) Jl. Tanjung Duren Raya No.69C, Jakarta Barat Telp: 021-567 4250 ( eka / Odi ) | |
|
| |
Pengirim | Message |
---|
Thunder Rider Admin | WebMaster
Total Posan : 24741 Sejak : 19.06.07
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 5:49 | |
| SATE SAPI MARANGGI
sate sapi maranggi jakarta: daging sate sapi maranggi jakarta: hati
Sangat beda tampilan dan rasanya dgn sate ayam dan sate kambing . . . |
| |
|
| |
Thunder Rider Admin | WebMaster
Poin Brogader : 27474 Total Posan : 24741 Sejak : 19.06.07 Domisili : Bogor.Parung | Depok.BojongSari KorWil : Parung | KOSPAD NRA : 0115 Jabatan : Penasehat Ahli Thunder : Julukan : Wild Horse | Silver Hawk Status : Sikon : 1I2A Hobi : 1001 Slogan : Tiap Pribadi adalah Unik
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 5:55 | |
| SATE SAPI DOMBRUT
sate sapi dombrut jakarta: daging sate sapi dombrut jakarta: lemak
Sate selang-seling daging lemak daging lemak . . . |
| |
|
| |
Thunder Rider Admin | WebMaster
Poin Brogader : 27474 Total Posan : 24741 Sejak : 19.06.07 Domisili : Bogor.Parung | Depok.BojongSari KorWil : Parung | KOSPAD NRA : 0115 Jabatan : Penasehat Ahli Thunder : Julukan : Wild Horse | Silver Hawk Status : Sikon : 1I2A Hobi : 1001 Slogan : Tiap Pribadi adalah Unik
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 5:59 | |
| SATE BIDAWANG | BULUS
sate bidawang banjarmasin sate bulus yogyakarta
Sate lemak bidawang paling gurih . . . |
| |
|
| |
Thunder Rider Admin | WebMaster
Poin Brogader : 27474 Total Posan : 24741 Sejak : 19.06.07 Domisili : Bogor.Parung | Depok.BojongSari KorWil : Parung | KOSPAD NRA : 0115 Jabatan : Penasehat Ahli Thunder : Julukan : Wild Horse | Silver Hawk Status : Sikon : 1I2A Hobi : 1001 Slogan : Tiap Pribadi adalah Unik
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 6:02 | |
| SATE APA SAJA PERNAH ANDA CICIPI DAN SATE MANA YANG TERLEZAT
bakar sate . . .
Sesuai selera, menurut saya, dari semua sate diatas, yg paling lezat adalah:
- sate bidawang | bulus, asalkan msh muda.
- sate biuku | penyu, asalkan msh muda.
- sate senyulung, asalkan msh muda, dgn panjang hanya sekitar 1 meter.
- sate buaya, asalkan msh muda, dgn panjang hanya sekitar 1 meter.
- sate domba | biri-biri, asalkan msh muda, usia sekitar 5 s/d 6 bulan.
- sate kambing, asalkan msh muda, usia sekitar 5 s/d 6 bulan.
- sate sapi | lembu, asalkan msh muda, usia sekitar 5 s/d 6 bulan.
- sate ayam, juga hrs msh muda.
dan bagian terlezat menurut saya dari tiap sate diatas adalah bagian lemak | gajih dan hati, dan dgn catatan bahwa hewan bersangkutan begitu disembelih langsung disate, krn daging segar jauh lbh gurih drpd yg tlh disimpan berjamjam di pendinginan.
Jadi 3 syarat utama adalah:
- hewan msh muda | kanak-kanak | balibul [ bayi lima bulan ].
- daging hrs msh segar | selesai disembelih langsung disate.
- bagian daging lemak | gajih, dada, hati.
plus
- disantap ketika msh panas | selesai dibakar atau dipanggang langsung dimakan.
- bumbu serta sambal kecap digunakan hrs enak dan pedas.
. . .
|
| |
|
| |
dhienz Kapten KOSTER
Poin Brogader : 6096 Total Posan : 669 Sejak : 13.02.08 Domisili : Jakarta Barat NRA : 319 Jabatan : Ang. Forum Thunder : Julukan : 125 Sikon : Single Hobi : Futsal
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 8:47 | |
| Sate padang nggak ada y bro?? | |
|
| |
124m4 BRIGJEN KOSTER
Poin Brogader : 6796 Total Posan : 1962 Sejak : 05.09.08 Domisili : Bekasi - Jakarta Timur KorWil : Bekasi - Jakart NRA : 0304 Thunder : Julukan : Jupe Status : Sikon : In a relationship Hobi : makan, touring, rolling Slogan : KOSTER IN MY HEART BUT BEJATER
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 10:48 | |
| yaccchhh ..........pagi - pagi liat gambar makanan ............
BIKIN LAPAR ............... | |
|
| |
Baskoro LETTU KOSTER
Poin Brogader : 6657 Total Posan : 553 Sejak : 05.04.07 Domisili : Telaga Kahuripan. Parung | Kemang. Jakarta Selatan KorWil : Parung NRA : K8-013 Jabatan : Ang. Forum Thunder : Julukan : 125 Sikon : Nikah Punya anak 1 Hobi : Baca Slogan : BE YOUR SELF
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 11:40 | |
| Sate Buntel - Mantab Bro... (Sate Rel | lokasinya di dekat rel kereta api) mungkin bagi orang bandung gak asing kali.... Kosterian kalo ke bandung kayaknya wajib nyobain tuh...soalnya ane dah nyobain... | |
|
| |
BachtiarAW PELDA KOSTER
Poin Brogader : 5868 Total Posan : 290 Sejak : 30.12.08 Domisili : Pondok Cabe - Pamulang NRA : 0716 Jabatan : Ang. Resmi Thunder : Julukan : Blue Beauty Sikon : Baru anak 2 Hobi : Jalan-Jalan, Main Komputer, Main Air Slogan : KOSTER ga ada matinya . . .
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 12:30 | |
| sate kambing . . . sate domba . . . sate sapi . . .
ketiganya manstab, asal bener ngolahnya . . . dan bener yg pak E-ONE bilang, enakan yg muda . . . apalagi kalo dibarengin ma sop kambing . . . | |
|
| |
agus267 LETTU KOSTER
Poin Brogader : 6038 Total Posan : 559 Sejak : 18.05.09 Domisili : Surabaya Timur KorWil : Surabaya NRA : 0267 Jabatan : Ang. Resmi Thunder : Julukan : Ghost Red Speed Sikon : ada boncengeurna Hobi : Tidur, karaoke Slogan : Inovasi tiada henti
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 12:37 | |
| Sate Kambing Sate Ceumpeh di daerahnya mas BOETHO Trenggalek UUUUEEEnnnnAAAAkkkk POOOLLL | |
|
| |
harry2yo Moderator KOSTER
Poin Brogader : 11357 Total Posan : 16296 Sejak : 06.08.08 Domisili : Dibalik Layar KorWil : Kota Ikan SURA NRA : 0266 Jabatan : Ang. Resmi Thunder : Julukan : TerBang Sikon : Amin Hobi : nge-klik Slogan : - Keselamatan Itu Penting
- Ja
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 13:12 | |
| | |
|
| |
5M1L3 PELDA KOSTER
Poin Brogader : 5790 Total Posan : 281 Sejak : 11.03.09 Domisili : Malang KorWil : Malang NRA : 0405 Jabatan : Ang. Resmi Thunder : Julukan : 125 Sikon : single Hobi : - Slogan : -
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 13:41 | |
| sate ayam is the best.... palagi kalo ayam..... | |
|
| |
124m4 BRIGJEN KOSTER
Poin Brogader : 6796 Total Posan : 1962 Sejak : 05.09.08 Domisili : Bekasi - Jakarta Timur KorWil : Bekasi - Jakart NRA : 0304 Thunder : Julukan : Jupe Status : Sikon : In a relationship Hobi : makan, touring, rolling Slogan : KOSTER IN MY HEART BUT BEJATER
| |
| |
manyon Mayor KOSTER
Poin Brogader : 5659 Total Posan : 762 Sejak : 04.01.09 Domisili : tegal KorWil : jawa tengah Jabatan : Ang. Forum Thunder : Julukan : 125 Sikon : married Hobi : main games Slogan : enjoy aja
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 17:59 | |
| kalo bro2 ke Tegal.. harus cicipin sate "Tasmaji Sidjan"... | |
|
| |
[BOETHO] Donatur KOSTER
Poin Brogader : 7068 Total Posan : 4615 Sejak : 19.04.07 Domisili : Trenggalek - Bogor KorWil : Bogor NRA : 0013 Jabatan : Ang. Pendiri Thunder : Julukan : Big Black Beauty Sikon : MENGERIKAN.... Hobi : MANASIN ORANG Slogan : ADA APA YAH...??
| |
| |
buyung Jenderal KOSTER
Poin Brogader : 6498 Total Posan : 4508 Sejak : 04.05.08 Domisili : PAMULANG KorWil : TANG-SEL NRA : 0237 Jabatan : Ang. Forum Thunder : Julukan : 125 Sikon : menikah Hobi : TIDUR Slogan : Jadilah diri sendiri
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 23.06.09 22:30 | |
| | |
|
| |
Noer42 PRAKA KOSTER
Poin Brogader : 5500 Total Posan : 36 Sejak : 05.06.09 Domisili : jl.raya penggilingan, kec.cakung, jakarta timur KorWil : Jakarta Timur_BEJAT Jabatan : Ang. Forum Thunder : Julukan : Thunder 250 Red Clonk Sikon : Menikah, Satu Anak Hobi : Apa saja yang membuat senang dan mengenakkan Slogan : Semangat..............!!!!
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 29.06.09 17:47 | |
| wadoh kalo nanyain sate ya enak semua tergantung moooot yang mau makan dan kantong ada berapa.......gambarnya jadi bikin ngiler dan lapar ............nyam- nyam -nyam | |
|
| |
[BOETHO] Donatur KOSTER
Poin Brogader : 7068 Total Posan : 4615 Sejak : 19.04.07 Domisili : Trenggalek - Bogor KorWil : Bogor NRA : 0013 Jabatan : Ang. Pendiri Thunder : Julukan : Big Black Beauty Sikon : MENGERIKAN.... Hobi : MANASIN ORANG Slogan : ADA APA YAH...??
| |
| |
harry2yo Moderator KOSTER
Poin Brogader : 11357 Total Posan : 16296 Sejak : 06.08.08 Domisili : Dibalik Layar KorWil : Kota Ikan SURA NRA : 0266 Jabatan : Ang. Resmi Thunder : Julukan : TerBang Sikon : Amin Hobi : nge-klik Slogan : - Keselamatan Itu Penting
- Ja
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 29.06.09 21:00 | |
| - [BOETHO] wrote:
- SATE O2 SOB.......ENAK....SATE BEKICOT.......
woowww..... amat sangat setuju sekali, uenak tenan tuh 02 | |
|
| |
[BOETHO] Donatur KOSTER
Poin Brogader : 7068 Total Posan : 4615 Sejak : 19.04.07 Domisili : Trenggalek - Bogor KorWil : Bogor NRA : 0013 Jabatan : Ang. Pendiri Thunder : Julukan : Big Black Beauty Sikon : MENGERIKAN.... Hobi : MANASIN ORANG Slogan : ADA APA YAH...??
| |
| |
febri_koster Kapten KOSTER
Poin Brogader : 7094 Total Posan : 693 Sejak : 13.03.07 Domisili : di kandang macan KorWil : Bogor NRA : 0015 Jabatan : Ang. Resmi Thunder : Julukan : 300cc Sikon : jadi jablai Hobi : Nge Jablay
| |
| |
[BOETHO] Donatur KOSTER
Poin Brogader : 7068 Total Posan : 4615 Sejak : 19.04.07 Domisili : Trenggalek - Bogor KorWil : Bogor NRA : 0013 Jabatan : Ang. Pendiri Thunder : Julukan : Big Black Beauty Sikon : MENGERIKAN.... Hobi : MANASIN ORANG Slogan : ADA APA YAH...??
| |
| |
febri_koster Kapten KOSTER
Poin Brogader : 7094 Total Posan : 693 Sejak : 13.03.07 Domisili : di kandang macan KorWil : Bogor NRA : 0015 Jabatan : Ang. Resmi Thunder : Julukan : 300cc Sikon : jadi jablai Hobi : Nge Jablay
| |
| |
Thunder Rider Admin | WebMaster
Poin Brogader : 27474 Total Posan : 24741 Sejak : 19.06.07 Domisili : Bogor.Parung | Depok.BojongSari KorWil : Parung | KOSPAD NRA : 0115 Jabatan : Penasehat Ahli Thunder : Julukan : Wild Horse | Silver Hawk Status : Sikon : 1I2A Hobi : 1001 Slogan : Tiap Pribadi adalah Unik
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih 03.12.10 3:24 | |
| KULINER: Sate Buaya, Sate Bulus, dan Sate RusaDi JADEBOTABEK, sate yg umum anda temui adalah sate ayam dan sate kambing, sedikit sate domba | bebiri dan sedikit sate sapi | lembu. Di BanjarMasin, Kalimantan Selatan, selain sate ayam dan sate kambing, juga banyak sate kibas | domba | bebiri dan juga banyak sate sapi | lembu. Potongan daging dan sambal khas Banjar, membedakan sate-sate ini drpd yg kebanyakan ada di JADEBOTABEK atau daerah lain. Tp yg khas adalah sate menjangan | kijang | rusa, sulit ditemui di daerah lain. Selain itu sate buaya dan sate bidawang | bulus [ semacam lelabi, spesies antara kekura dan biuku atau penyu sungai ] juga adalah sate khas daerah pacinan di Banjarmasin. sate bidawang banjarmasin Semua sate diatas adalah makanan favorit dan utama sy, krn sy adalah seorg "fleshian" atau "karnivora" [ pemakan hanya hewan atau dedagingan ] alias kebalikan dr vegetarian atau herbivora [ pemakan hanya tetumbuhan: sesayuran. dedaunan, dan bebuahan ]. Jika anda ke BanjarMasin, sempatkan mencicipinya. Rasanya khas, selain dagingnya, juga sambalnya. | |
|
| |
Sponsored content
| Subyek: Re: KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih | |
| |
|
| |
| KULINER: Sate Apa Saja Pernah Anda Cicipi Dan Sate Mana Yang Terlezat Atau Tergurih | |
|